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2010/5/8
回台中時,中午到訪婆婆推薦的餐廳-蔦居日本料理,這家餐廳她來過兩次,每次都可以嚐到不到風味的食物,新鮮的蔬果佐料理,所以推薦我們回台中來嚐嚐.
餐廳內木製裝潢,空間不是很大,擺著五六張桌子,每張桌都坐著人,吧台裡四五個師傅正忙著,嘻~香味從裡頭飄了出來喔!
我們今天點的是懷石料理套餐,師傅會依照今天食材準備,服務人員會問有哪些東西不吃,第一道上來的是蕃茄沙拉,蕃茄夾著馬鈴薯泥,上頭還有新鮮生菜與地瓜絲,淋上梅子醬,實在開胃極了,
接著是一大盆的生魚片,裡頭有三種新鮮生魚片,還有干貝佐鮭魚蛋呢!每片都是厚厚的,很扎實,看起來真是巨大呀!
炸香菇肉丸和烤干貝,今天吃到好幾個干貝耶...肉丸裡頭有著韭菜餡,香菇水份多!
烤魚,裡頭的魚肉很多,沒什麼刺...
焗烤培根南瓜,起士的下面是馬鈴薯泥,最底下是蒸熟的南瓜,混合著吃還不錯呦!
店家招待的蘋果,上頭淋了特製的梅汁和美奶滋,風味很特別,一口大小剛剛好,蘋果的甜加上梅汁的酸,很合耶!
席間大大看我們大人吃的津津有味,他也餓了...趕緊餵他奶,嘻~要等你長大之後才能吃啦!
湯品為蛤蠣牛蒡湯,裡頭的料十分豐富,可不是隨隨便便的清湯!
最後甜點是果凍和水果醋,醋裡頭還放著可食用的藻類喔!吃起來滑滑的,一下子就吞進去了!
今天可真是有口福,飽餐一頓,謝謝婆婆介紹這家店,感覺很像創意料理,跟其他日本料理店有很大的不一樣喔!大家可以來試試...
Shelly
回台中時,中午到訪婆婆推薦的餐廳-蔦居日本料理,這家餐廳她來過兩次,每次都可以嚐到不到風味的食物,新鮮的蔬果佐料理,所以推薦我們回台中來嚐嚐.
餐廳內木製裝潢,空間不是很大,擺著五六張桌子,每張桌都坐著人,吧台裡四五個師傅正忙著,嘻~香味從裡頭飄了出來喔!
我們今天點的是懷石料理套餐,師傅會依照今天食材準備,服務人員會問有哪些東西不吃,第一道上來的是蕃茄沙拉,蕃茄夾著馬鈴薯泥,上頭還有新鮮生菜與地瓜絲,淋上梅子醬,實在開胃極了,
接著是一大盆的生魚片,裡頭有三種新鮮生魚片,還有干貝佐鮭魚蛋呢!每片都是厚厚的,很扎實,看起來真是巨大呀!
炸香菇肉丸和烤干貝,今天吃到好幾個干貝耶...肉丸裡頭有著韭菜餡,香菇水份多!
烤魚,裡頭的魚肉很多,沒什麼刺...
焗烤培根南瓜,起士的下面是馬鈴薯泥,最底下是蒸熟的南瓜,混合著吃還不錯呦!
店家招待的蘋果,上頭淋了特製的梅汁和美奶滋,風味很特別,一口大小剛剛好,蘋果的甜加上梅汁的酸,很合耶!
席間大大看我們大人吃的津津有味,他也餓了...趕緊餵他奶,嘻~要等你長大之後才能吃啦!
湯品為蛤蠣牛蒡湯,裡頭的料十分豐富,可不是隨隨便便的清湯!
最後甜點是果凍和水果醋,醋裡頭還放著可食用的藻類喔!吃起來滑滑的,一下子就吞進去了!
今天可真是有口福,飽餐一頓,謝謝婆婆介紹這家店,感覺很像創意料理,跟其他日本料理店有很大的不一樣喔!大家可以來試試...
Shelly
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