li2ching的部落格

2009/6/25

  前一陣子看新聞,發現正在採訪我們曾經吃過的花蓮炸彈蔥油餅,因為這一條街賣蔥油餅的店家太多了,居然有人提議要將這條街或者這個里改名為蔥油餅街或蔥油餅里呢!蠻好笑的...當天到花蓮實際走一趟才發現,真的有五六家賣蔥油餅的店家呢!甚至有兩家賣炸彈蔥油餅的店家是使用類似的發財車(黃色和藍色),呵...太搞笑了吧!

  我們是購買網路推薦的黃色發財車,上面寫著好多推薦的電視台和節目,前面有排著些許的人潮,也許是非假日且剛營業吧!人潮沒有想像的多,剛店家登記要購買的數量,他會給你一個號碼,等叫到你的號碼在付錢領取就可以了,不過一般炸蛋蔥油餅裡頭的蛋是半熟的,會流出蛋汁的爆漿,如果不愛吃生蛋,要在購買的時候先跟他們說,不然做出來就來不及了...

  我們點了兩份炸彈蔥油餅,抹上醬油和辣椒醬,爆香的味道充滿了車子裏,要不是吃得飽飽的,一定馬上咬一口,不過也許是因為我們等放涼了之後再吃,口感和味道似乎就沒有一剛開始做好的那麼棒,裡頭的蔥花不多,不過麵皮咬勁十足,還是不錯吃的啦!

  如果沒啥人排隊,可以來吃吃看喔!