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2009/06/13
之前看到網誌有人介紹一家很有個性的包子店，新竹經國路和延平路交叉口附近的[金陵包子店]，他營業時間很特別，是從凌晨2點到早上9點半，雖然是這麼奇怪的時間，但是他的生意非常好，常常店外都排了一堆人，等著要吃熱騰騰的包子，到底是有什麼吸引力的包子，才能讓大家半夜不睡覺，也要吃上一口？
但是說真的，營業時間這麼特別，平常上班的時候，當然不可能先來買了之後再去上班，只好找週末一大早爬起來，就為了吃這口包子~~~
於是，上禮拜六我和Shelly決定一早5點就起床(都已經忘了上一次這麼早起床是什麼時候了)，摸摸弄弄加上賴床，等到了金陵包子店，差不多已是6點半(平常這時候是我起床的時間)，店內已經有不少人在吃早點(或宵夜)了，但是還好，沒有很多人在排隊，所以一下子就買到了包子。
真的是很有個性的一家店，價目表一剛開始還找不到，原來是放在旁邊角落地上，由此可知來這吃的大部分都是熟客，根本都不需要價目表，我們點了一籠6個肉包，大約有一個拳頭這麼大，一口咬下去，會有肉汁噴出，肉餡豬絞肉很扎實，參雜著少許的蔥，整體味道很鮮美，又沒有肉的腥味，難怪吸引這麼多饕客，半夜也要來一嚐美味。
吃完之後，想到大老遠從中壢殺過來，還要經過一個收費站，只吃6個小龍包就走人，似乎很不划算，再加上包子真的又大又好吃，所以當下決定，再買15個打包帶走，所以在這家店，總共買了21個包子。
但這還不是今天的ending，因為我在車上又想到，奶奶家就在附近不遠處，而且從小只要住奶奶家，隔天的早餐一定是熱騰騰的小籠包，突然好懷念那種感覺，所以馬上決定從經國路轉延平路，往奶奶家眷區前進，在奶奶家附近馬上發現一家[欣園早點]裡面排了好多人，真巧，他們也都是在排小籠包，雖然不確定是不事就是這家從小吃到大的包子店，但還是停車買了4個試試看。
這家的小籠包就比金陵包子要小了一點，而且一口咬下去，有一種豬肉的腥味充滿整個嘴巴，或許是因為內餡都只包肉，沒有加上一點蔥的調和，以致於肉的腥味太重，我也確定，這的確不是我小時後吃的那一家店。
再往前走大約一百公尺的左邊，看到另外一家招牌不起眼的早餐店[早安早點]在店裡面有放著幾個蒸籠在蒸著熱騰騰的小籠包，我的直覺告訴我，就是這家店了~~~
他的小籠包的賣像可能是3家裡面比較不佳的，但是跟金陵比起來，早安的面皮比較薄，裡面的湯之也不少，最重要是跟欣園的比起來，一點腥味都沒有，肉質鮮美，嘴巴大的人剛剛好一口就可以塞得進去，再加上這是我從小吃的那一味，一口咬下，真的有回到小時後的感覺，所以個人評價上面，是最推薦這一家。
來作個3家包子，小籠包的比一比大小
今天最後統計，總共買了6+15+4+4=29顆包子或小籠包，當天我吃下肚的就有8顆，接下來的幾天3餐，應該也少不了這些包子的身影。
Ben
之前看到網誌有人介紹一家很有個性的包子店，新竹經國路和延平路交叉口附近的[金陵包子店]，他營業時間很特別，是從凌晨2點到早上9點半，雖然是這麼奇怪的時間，但是他的生意非常好，常常店外都排了一堆人，等著要吃熱騰騰的包子，到底是有什麼吸引力的包子，才能讓大家半夜不睡覺，也要吃上一口？
但是說真的，營業時間這麼特別，平常上班的時候，當然不可能先來買了之後再去上班，只好找週末一大早爬起來，就為了吃這口包子~~~
於是，上禮拜六我和Shelly決定一早5點就起床(都已經忘了上一次這麼早起床是什麼時候了)，摸摸弄弄加上賴床，等到了金陵包子店，差不多已是6點半(平常這時候是我起床的時間)，店內已經有不少人在吃早點(或宵夜)了，但是還好，沒有很多人在排隊，所以一下子就買到了包子。
真的是很有個性的一家店，價目表一剛開始還找不到，原來是放在旁邊角落地上，由此可知來這吃的大部分都是熟客，根本都不需要價目表，我們點了一籠6個肉包，大約有一個拳頭這麼大，一口咬下去，會有肉汁噴出，肉餡豬絞肉很扎實，參雜著少許的蔥，整體味道很鮮美，又沒有肉的腥味，難怪吸引這麼多饕客，半夜也要來一嚐美味。
吃完之後，想到大老遠從中壢殺過來，還要經過一個收費站，只吃6個小龍包就走人，似乎很不划算，再加上包子真的又大又好吃，所以當下決定，再買15個打包帶走，所以在這家店，總共買了21個包子。
但這還不是今天的ending，因為我在車上又想到，奶奶家就在附近不遠處，而且從小只要住奶奶家，隔天的早餐一定是熱騰騰的小籠包，突然好懷念那種感覺，所以馬上決定從經國路轉延平路，往奶奶家眷區前進，在奶奶家附近馬上發現一家[欣園早點]裡面排了好多人，真巧，他們也都是在排小籠包，雖然不確定是不事就是這家從小吃到大的包子店，但還是停車買了4個試試看。
這家的小籠包就比金陵包子要小了一點，而且一口咬下去，有一種豬肉的腥味充滿整個嘴巴，或許是因為內餡都只包肉，沒有加上一點蔥的調和，以致於肉的腥味太重，我也確定，這的確不是我小時後吃的那一家店。
再往前走大約一百公尺的左邊，看到另外一家招牌不起眼的早餐店[早安早點]在店裡面有放著幾個蒸籠在蒸著熱騰騰的小籠包，我的直覺告訴我，就是這家店了~~~
他的小籠包的賣像可能是3家裡面比較不佳的，但是跟金陵比起來，早安的面皮比較薄，裡面的湯之也不少，最重要是跟欣園的比起來，一點腥味都沒有，肉質鮮美，嘴巴大的人剛剛好一口就可以塞得進去，再加上這是我從小吃的那一味，一口咬下，真的有回到小時後的感覺，所以個人評價上面，是最推薦這一家。
來作個3家包子，小籠包的比一比大小
今天最後統計，總共買了6+15+4+4=29顆包子或小籠包，當天我吃下肚的就有8顆，接下來的幾天3餐，應該也少不了這些包子的身影。
Ben
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