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2007/2/23
今天一早,跟著公公婆婆一起到Richmond的金玉滿堂餐廳, 公公婆婆的老朋友請吃飯, 我們到的時候, 餐廳才正要開始營業呢!
這家餐館是以京川滬料理為主, 但是裡面卻還有豆漿這道台式的飲料! 令我驚呀! 我們點了很多菜餚...每一道都非常好吃!
依序上菜的是肉凍, 沒有肉的腥味, 吃起來卻有肉汁的香味, 而且沒有那種很重的油膩感!
滷牛肉,看起來很平凡的一道菜,但是牛肉夠入味,牛腱又軟, 肉汁又不會特別鹹, 嘗起來好吃喔!
Shelly
今天一早,跟著公公婆婆一起到Richmond的金玉滿堂餐廳, 公公婆婆的老朋友請吃飯, 我們到的時候, 餐廳才正要開始營業呢!
依序上菜的是肉凍, 沒有肉的腥味, 吃起來卻有肉汁的香味, 而且沒有那種很重的油膩感!
涼拌雞絲, 用芝麻花生醬再加上一點清脆的小黃瓜, 拌起來有特殊的口感, 加上花生醬的香味, 嘻, 這道菜我吃得最多...
鍋巴蝦仁,這道菜常常在日本美食節目看到, 看著熱熱的醬汁淋上剛炸好的鍋巴上面, 滋滋的聲音聽起來特別的響亮, 讓人覺得特好吃呢! 不過這道菜一定要在醬汁淋上去的時候就熱熱的吃, 這樣才能吃到脆脆的鍋巴, 不然等到鍋巴軟了...就不好吃了!
在上海菜的餐廳裡一定有的就是小籠湯包了, 每一家的其實都不錯吃, 熱熱的吃, 內含豐富的肉湯汁, 拿著湯匙盛著, 一口吸入, 哇! 菁華都在裡面啦!
上海炒年糕, 愛吃年糕的我, 特別點了這道菜, 這跟我們在韓式料理店吃的口味又不同了, 韓式料理注重的是甜甜辣辣的醬汁, 而上海菜特別的一點點的酸,不同國家的料理可真是博大精深阿!
這一道上來的時候真讓我們覺得特別, 嗯, 怎麼會有台灣的料理阿! 豆漿和油條, 不過這裡的油條感覺比較像麵包下去炸, 吃得出來麵粉QQ的感覺! 不像台灣的是那種酥酥脆脆的! 但是沾著豆漿吃, 非常之好吃喔! 我們後來還打包外帶回去呢!
這裡的燒餅是夾著蔥和燒肉, 裡面沾著甜甜的麪醬, 燒餅上的芝麻特別的香, 怎麼辦...沒把比較大的胃帶出來...
最後一道菜是這餐廳裡的招牌菜-茶鵝,酥脆的外表,甘甜的肉味,吃起來還有一股清香味! 這裡的華人料理真的很棒!! 兩次來溫哥華都是華人料理讓我印象深刻! 真厲害!!
Shelly
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