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2007/2/23

今天一早,跟著公公婆婆一起到Richmond的金玉滿堂餐廳, 公公婆婆的老朋友請吃飯,  我們到的時候, 餐廳才正要開始營業呢!

這家餐館是以京川滬料理為主, 但是裡面卻還有豆漿這道台式的飲料! 令我驚呀! 我們點了很多菜餚...每一道都非常好吃!
依序上菜的是肉凍, 沒有肉的腥味, 吃起來卻有肉汁的香味, 而且沒有那種很重的油膩感!

滷牛肉,看起來很平凡的一道菜,但是牛肉夠入味,牛腱又軟, 肉汁又不會特別鹹, 嘗起來好吃喔!

涼拌雞絲, 用芝麻花生醬再加上一點清脆的小黃瓜, 拌起來有特殊的口感, 加上花生醬的香味, 嘻, 這道菜我吃得最多...

鍋巴蝦仁,這道菜常常在日本美食節目看到, 看著熱熱的醬汁淋上剛炸好的鍋巴上面, 滋滋的聲音聽起來特別的響亮, 讓人覺得特好吃呢! 不過這道菜一定要在醬汁淋上去的時候就熱熱的吃, 這樣才能吃到脆脆的鍋巴, 不然等到鍋巴軟了...就不好吃了!

在上海菜的餐廳裡一定有的就是小籠湯包了, 每一家的其實都不錯吃, 熱熱的吃, 內含豐富的肉湯汁, 拿著湯匙盛著, 一口吸入, 哇! 菁華都在裡面啦!

上海炒年糕, 愛吃年糕的我, 特別點了這道菜, 這跟我們在韓式料理店吃的口味又不同了, 韓式料理注重的是甜甜辣辣的醬汁, 而上海菜特別的一點點的酸,不同國家的料理可真是博大精深阿!

這一道上來的時候真讓我們覺得特別, 嗯, 怎麼會有台灣的料理阿! 豆漿和油條, 不過這裡的油條感覺比較像麵包下去炸, 吃得出來麵粉QQ的感覺! 不像台灣的是那種酥酥脆脆的! 但是沾著豆漿吃, 非常之好吃喔! 我們後來還打包外帶回去呢!


這裡的燒餅是夾著蔥和燒肉, 裡面沾著甜甜的麪醬, 燒餅上的芝麻特別的香, 怎麼辦...沒把比較大的胃帶出來...

最後一道菜是這餐廳裡的招牌菜-茶鵝,酥脆的外表,甘甜的肉味,吃起來還有一股清香味! 這裡的華人料理真的很棒!! 兩次來溫哥華都是華人料理讓我印象深刻! 真厲害!!


Shelly
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